Kein Wild Ankauf mehr ab den 01.04.2022


Das wilde Mecklenburg

Wissen was man isst 


Unsere Arbeit ist unsere Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden neuen Tag. Sie bringt uns dazu, an jeder neuen Herausforderung zu wachsen und so neue Ziele zu erreichen.

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Die Wildmanufaktur


...wenn wir etwas machen, dann  machen wir etwas ganz Besonderes.
Und dann machen wir es so,
als ob wir es für uns oder unsere Freunde machen.
Schließlich berührt das Selbstgemachte unsere Seele.


Ein Team von wilderfahrenen Metzgern und Jägern,

-wir jagen selbst und wissen sehr genau, wie man höchste Qualität bietet

Mit Schweizer Erfahrung

 in Deutschland einzigartige Luftreifungsräume für Salamis und Schinken nach tratitioneller Art, in der wir unsere erstklassigen Luxusprodukte für Deutschland und die Schweiz herstellen.



 Wild ist von Natur aus Gluten und Laktosefrei,

auf Zusatzstoffe verzichten wir weitgehend und verwenden in der Herstellung unserer Wurstwaren nachhaltige Produkte aus der Region

(Wein,Speck,Gewürze).

Unsere Geschenkartikel


Wildbret ausschliesslich aus Staatsforsten und privaten Jagden

das garantiert eine optimale Versorgung nach der Jagd, kurze Transportwege und eine immer frische Qualität.
Wildbret ausschließlich  aus Mecklenburg Vorpommern.

Wir beziehen kein Wildbret aus Polen,Tschechien oder Dänemark, sondern nur aus Mecklenburg -Vorpommern

Die Wildmanufaktur

Ist ein 2007 gegründetes Unternehmen, dass sich ganz der Veredlung und Verwertung ausschließlich jagdlich erlegten Wildbrets aus  hiesigen Revieren spezialisiert hat.

Viele gute Gründe sprechen für uns:

Der modernste EU-zertifizierte Wildzerlege-
und Wildverarbeitungsbetrieb im schönen Mecklenburg Vorpommern.

Über uns

Hinter jedem Unternehmen steht eine Geschichte. Unsere war bisher alles andere als gewöhnlich. Wir sind mehr als einmal gestolpert und hingefallen, besonders in der Anfangszeit. Was uns als Team zusammengeschweißt und immer wieder dazu gebracht hat, aufzustehen, war der Wunsch, unsere Fähigkeiten zu perfektionieren und uns als Experten auf unserem Gebiet einen Namen zu machen. Selbst als gewachsenes und solides Unternehmen bilden wir uns immer noch weiter und lernen mit jeder neuen Herausforderung etwas Neues dazu. Und was es nicht alles noch zu lernen gibt!

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Kontakt


info@diewildmanufaktur.com

Adresse

Die Wildmanufaktur

Schulstraße 1a

19399 Dobbertin


Öffnungszeiten  Hofladen

Montag: 8-16 Uhr   

Dienstag: 8-16 Uhr

Mittwoch: 8-16 Uhr

Donnerstag: 8-16 Uhr

Freitag: 8-16 Uhr

Samstag: 9-12 Uhr