Grüne Woche - wenn wir Jäger vor die Türe gehen

Grüne Woche – für uns Jäger immer!

Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist eine der grössten Fach- und Verbrauchermessen für Landwirtschaft und der daraus gewonnenen Produkte. Was klingt wie der erste Satz aus der Ausstellerbroschüre selbiger Veranstaltung ist in der Tat dem Autor der Wildmanufaktur entsprungen – er war schon da.

An der Grünen Woche werden neue Schweinemastanlagen, Kuhstall-Gitter, grosse Traktoren, Mähdrescher, Stallsysteme und so weiter einem staunenden – und mitunter zahlenden – Publikum vorgestellt. Die Landwirtschaft, es ist nicht zu leugnen, müsste längst Agro-Industrie heissen. Sicher, es gibt kritische Stimmen, die einen radikalen Umbau der hiesigen Ernährungswirtschaft fordern, die mitunter laut und sogar demonstrativ werden.

Allerdings vergessen die sich nach einer heilen Welt Sehnenden mitunter, dass die Ernährungslage in Mitteleuropa ohne konventionelle Landwirtschaft schwer ins Wanken geriete. Und sie vergessen, dass es in der vielleicht nicht immer heilen Welt der Agrikultur einen Bestandteil gibt, der sich als der letzte handwerkliche Partner der Natur versteht – den der Jäger.

Auf der Grünen Woche kümmert sich gerade ein einziger Stand um die Anliegen der Jagd – der des Deutschen Jagdverbands. Das ist auch gut so. Jagd ist keine Industrie, Jagd ist Naturwerk, Waidwerk, ein grosses Geschenk, an dessen Ende wir als Veredler für grossen Geschmack sorgen dürfen. Was in Wald und Flur vor die Büchse des Jägers kommt, entspringt dem Schoss eines grossen Schatzes, und nicht der optimierten Wertschöpfungskette eines Mastbetriebes. Was wir in unseren Hallen verarbeiten, ist Geschmack in Freiheit gereift. Was Sie am Schluss in den Händen halten und genissen, ist die Kombination von wohlmeinender Handwerkskunst und viel natürlichen Geschmacks.

Wenn wir Jäger vor die Türe gehen, haben wir immer Grüne Woche. Nicht nur einmal im Jahr, sondern die ganze, lange Jagdsaison. Begleiten Sie uns auch 2017 auf diesem naturverbundenen und ethisch einwandfreiem Weg. Mit Produkten aus der Wildmanufaktur Dobbertin, Ihren Genussjägern aus dem hohen Norden.

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