Wildsalametti-Trüffel

7,90 € *
Inhalt: 100 Gramm

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  • WM10012
Diese edle Variante unserer Salametti vereint die milde des Wildschweins mit dem erdigem... mehr
Produktinformationen "Wildsalametti-Trüffel"

Diese edle Variante unserer Salametti vereint die milde des Wildschweins mit dem erdigem Geschmack des Waldes. So klein, so fein und doch so großartig im Geschmack. Dazu komponieren wir zum feinsten Wild-Salametti handverlesene schwarze Trüffel und echte (!) Trüffelöle zu einer einzigartigen Kombination. Die natürliche Milde des Wildschweinfleisches wird mit den erdigen Aromen des Trüffels zu einem vergleichslosen Geschmackserlebnis.

Zutaten: 80% Wildschweinfleisch, 15% Schweinefett, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 1% Trüffel, 0,4% Trüffelaroma, Rotwein, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Starterkulturen, Stabilisator: Diphosphate, Edelschimmel.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Brennwert:

1543 kJ / 371 kcal

Fett: 

25,9 g

  davon gesättigte Fettsäuren:

11,0 g

Kohlenhydrate: 

1,7 g

  davon Zucker:

<  0,5 g

Eiweiß:

32,7 g

Salz:

5,0 g

 

Geschmack: kräftig, intensiv
Wildart: gemischt
Herkunft: Wälder in Mecklenburg-Vorpommern, Naturpark Schwintzer und Nossentiner Heide
Gewicht / Inhalt: 100 g
Zutaten: schwarzer Trüffel, Trüffelöle
Zubereitung: luftgetrocknet
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